Výživa a recepty
Řadit podle:
Počtu přečtení
Data publikace
Co jíst, máte-li dnu a vysoký cholesterol
V současnosti je přes 50 % všech úmrtí v České republice způsobeno srdečně-cévními onemocněními (především infarkty myokardu). Základem prevence těchto onemocnění jsou vždy dietní opatření s cílem snížit v krvi koncentraci nebezpečných tuků, především cholesterolu. Zásadní je omezení živočišných tuků v dietě a jejich nahrazení tuky rostlinnými. Řada jídel je považována za nevhodná, řada jídel je naopak doporučována.
Celý článek
Co je to údaj GDA a jak jej využít při dietě?
GDA je dobrovolné nutriční označení na etiketě výrobku a znamená doporučené denní množství (Guideline Daily Amounts). Umožňuje zákazníkovi sledovat aktuální rozložení příjmu energie a jednotlivých živin v průběhu dne.
Celý článek
Dieta ke snížení hladin tuků v krvi
Vysoká hladina tuků v krvi představuje nebezpečí pro vaše srdce a cévy. Cestu, jak hladinu tuků v krvi snižovat, představuje dieta, která je především racionální zdravou stravou - a tu bychom měli konzumovat všichni. Přinášíme vám přehled běžných potravin rozdělených na doporučené, na přijatelné v omezeném množství a na nevhodné (upraveno podle Evropské společnosti pro aterosklerózu).
Celý článek
Víte, co je cholesterol?
Cholesterol je látka podobná tuku, která se nachází ve všech buňkách lidského těla. Cholesterol pomáhá tvořit potřebný ochranný obal buňkám, tzv. membránu. Bez cholesterolu by žádná buňka nemohla existovat, má to však svá ale...
Celý článek
Jak je to s tuky aneb co si namazat na chleba?
Množství i kvalitu tuků ve výživě by si měl hlídat každý z nás. V posledních letech se hodně mluví právě o kvalitě tuku. Jídelníček by měly co nejvíce opustit tzv. nasycené mastné kyseliny (SFA), které by měly pokrývat maximálně 10 % denní energie (u osob s kardiovaskulárním rizikem ne více než 7 %). Ve výživě by naopak měly převažovat „hodné\" cis-nenasycené mastné kyseliny, kam patří např. kyseliny monoenové (MUFA) a polyenové (PUFA).
Celý článek
